El たまご それは存在する最も栄養価が高く、用途の広い食品の1つです。高品質のタンパク質が豊富に含まれており、さまざまな必須ビタミンやミネラルが含まれています。さらに、キッチンでの多用途性により、幅広いレシピの基本的な材料になります。ただし、卵には多くの利点がありますが、次のようなものも含まれています。 colesterol、その消費について疑問を抱く人もいます。理想は、バランスの取れた摂取量で、週に卵4個を超えないようにすることです。
料理する 油を使わない卵 一見難しそうに見えますが、風味を損なわずに健康的に作る方法がいくつかあります。次に、油を加えずに卵を調理してカロリーを減らし、健康的な食事を維持するためのさまざまな方法を検討します。
油を使わない卵焼き
油を使わずに卵を調理する最も一般的な方法の1つはグリルです。技術的に揚げているわけではありませんが、結果は同様で、より健康的です。すること 焼き卵、焦げ付き防止の鍋が必要なだけです。
- 焦げ付き防止フライパン：卵がくっつかないようにすることが重要です。焦げ付き防止の優れたフライパンがないと、卵が底にくっついてしまう可能性が高く、油なしで調理するのが難しくなります。
- 鍋を加熱する: 鍋を中火にかけ、数分間加熱します。
- 卵を調理する：鍋が熱くなったら、卵を割り、鍋に直接置きます。蓋をして蒸し、黄身は柔らかさを保ちながら白身に均一に火が通るようにします。
- 蒸気で卵を調理します: フライパンを覆うことで、発生した蒸気でゆっくりと卵を調理し、油を使わずに目玉焼きと同じような仕上がりが得られます。
この方法は、目玉焼きと同じような卵を作ることができますが、カロリーが低いため、理想的です。さらに、迅速かつ簡単です。
油の代わりに水で卵を調理する
別の調理方法 油を使わない卵 それは脂肪の代わりに水を使うことです。奇妙に聞こえるかもしれませんが、水は食品の調理において重要な役割を果たします。
- 焦げ付き防止の鍋を加熱し、大さじ2、3杯の水を加えます。加熱すると蒸気が発生します。
- いつもと同じように、卵を割り、鍋に入れます。
- 鍋に蓋をして、卵を蒸します。
- 水分はすぐに蒸発し、蒸気の熱で油脂を使わずに卵に火が通ります。
この方法は、卵の風味を損なうことなく調理カロリーをさらに削減できるため、優れています。また、この工程により、白身はしっかりと、黄身はとろとろの卵が得られます。
電子レンジで目玉焼き
El 電子レンジ 油を使わずに手早く卵を調理するのに便利で実用的なツールです。フライパンで揚げるのとは手順が違いますが、美味しくヘルシーに仕上がります。
- 電子レンジ対応のボウルを用意し、卵をその中に割り入れます。
- より風味を加えたい場合は、塩を少し加えてください。
- 卵を中火で約40秒調理します。
- 卵白にフォークを差し込んで焼き加減を確認します。フォークにくっつかなければ卵は完成です。より火が通った卵をお好みの場合は、さらに 5 秒追加します。
- 卵は非常に熱い場合があるため、慎重に電子レンジから取り出し、電子レンジを使用してください。 キュチャラ 彼に仕えるために。
この方法は、手早く健康的なオプションを探している人に最適です。電子レンジで卵を調理すると、卵の栄養素がすべて保存され、余分な脂肪を避けることができます。
焼き卵
あまり知られていませんが、油を使わずに卵を調理する同様に効果的なオプションは、オーブンを使用することです。を準備します。 焼き卵 とても簡単で、複数の卵を同時に調理するのにも最適です。
- オーブンを220°Cに予熱します。
- 卵がくっつかないようにベーキングペーパーをトレイの上に置きます。
- 卵をベーキングペーパーの上に直接割り、間に十分なスペースを残します。
- 好みの卵黄の食感に応じて、約5〜7分間焼きます。
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、塩、こしょうを少々加えてお召し上がりください。
この方法は、大量に調理することを好む人、または一度に複数の部分を準備する必要がある人に最適です。さらに、他の食材と組み合わせて、ローストまたはトーストした野菜を添えたおいしい料理を作ることもできます。
クック 油を使わない卵 健康的には、カロリー摂取量を減らすだけでなく、風味を損なうことなく、さまざまな食品を楽しむことができます。グリル、蒸し、電子レンジで焼くなど、油による余分なカロリーを摂取せずにおいしい卵を楽しむ方法は複数あります。これらのテクニックは、おいしいゆで卵の風味を損なうことなく健康に気を配りたい人に最適です。これらのテクニックを活用して、キッチンで試して、お気に入りの調理方法を見つけてください。